---

Dù sở hữu ít phong cách khác nhau, nhưng Rượu vang Hungary đã có tên tuổi trên thị trường Châu Âu. Sở hữu những dòng vang đa dạng như: Vang ngọt Tokaj, vang trắng không ngọt từ vùng Balaton và vang đỏ ngon từ Pannohalma, Sopron và Aszar-Neszmely.

Tổng quan về Rượu vang Hungary

Vang Hungary đã được bắt đầu từ thời La Mã và trải qua nhiều thăng trầm về chính trị, tôn giáo. Đặc biệt vào thế kỷ 16, lệnh cấm hoàn toàn với các đồ uống có cồn được ban hành. Và vào thế kỷ 19, dịch bệnh Phylloxera càn quét và gây thiệt hại nặng nề cho vườn nho tại nơi đây.

Hiện nay, các nhà máy sản xuất vang Hungary xuất hiện ở khắp đất nước. Vang Sopron xuất hiện phía Tây bắc, Đông bắc là Tokaj còn phía nam là vùng Hajos-Baja.Trong đây bao gồm cả 22 vùng sản xuất rượu nổi tiếng khác. Từ đó tạo nên bức tranh đa dạng về rượu vang tại Hungary. Mỗi vùng nhỏ lại có lịch sử và văn hóa khác nhau.

Với các dãy núi cao bao phủ tại phía đông. Giúp vườn nho tránh được các đợt không khí lạnh từ Ba Lan và Ukraina. Hồ Balaton và Neusiedi chính là nhân tố chính điều hòa khí hậu lục địa. Giúp các vườn nho kéo dài mùa sinh trưởng và hưởng thụ vùng khí hậu ôn hòa.

Giống nho trắng truyền thống của Hungary bao gồm: Furmint, Harslevelu, Olasrizling, Leankya và Keknyelu. Hiện tại, một số giống nho lai được bổ sung là: Irsay Oliver, Zefir và Zenit.

Còn các giống nho đỏ nối tiếng tại đây là: Kadarka, Blaufrankisch, Zweigelt, Portugieser (Kekoporto) và Zierfandler. Các loại nho này có nguồn gốc từ bên kia biên giới nước Áo.