---

Rượu vang trắng hay còn gọi là rượu nho trắng và vang trắng. Được gọi như vậy không chỉ bởi chúng sở hữu màu nhạt hơn rượu vang đỏ. Mà từ phương pháp chế biến và chọn lọc đã khác hoàn toàn với vang đỏ truyền thống.

Tổng quan về Vang trắng

Màu sắc của vang trắng phụ thuộc vào màu từ vỏ nho. Sở hữu màu nhạt vì đơn giản được chế biến đơn thuần từ nước ép. Hoặc ngay từ khâu lựa chọn, nên chọn những quả nho có màu xanh nhạt hay không có vỏ màu sẫm.

Tuy được làm từ nhiều loại nho khác nhau. Nhưng đa số được chọn lọc từ những vườn nho có vỏ xanh và vàng. Ngay cả những loại nho với vỏ đậm màu nhưng nếu loại bỏ vở sớm thì cũng có thể làm làm được. Đa số chúng được làm từ nhiều loại nho trắng khác nhau. Đặc biệt hơn, một số loại còn được làm từ nho đỏ. Và Chardonnay, Chenin Blanc,... là những sản phẩm đặc trưng mang những hương vị thơm ngon nhất định.

Không sở hữu nồng độ cao như vang đỏ truyền thống. Đa số hương vị đều toát lên mùi hương nhẹ nhàng và thanh thoát. Điển hình là cam, táo, lê, nho, chanh, dứa, mật ong,... Kết hợp rất hoàn hảo khi thưởng cùng đồ ăn hải sản. Cũng có rất nhiều loại vang trắng có ích cho sức khỏe tương đương rượu vang đỏ.